Taze barbunyanın kurusuna göre daha lezzetli olduğunu söylemek lazım..Tam da derin dondurucuya atma zamanı...
Malzemeler:
- 1 kg. taze barbunya
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 2-3 domates veya 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı şeker
- tuz
- 1/2 su bardağı zeytinyağ
Yapılışı:
Düdüklü tencereye; barbunyalar ayıklanıp yıkanır, soğan piyazlık doğranır, havuç halka doğranır, diğer malzemeler de eklenir.3- 4 su bardağı su konur.Tencerenin kapağı kapatılır.( benim tenceremde tıpasının atmasından sonra 25 dakika yetiyor pişmesi için)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder