KAHVALTI SOFRASI

Canım arkadaşım, kardeşim Özlem'ciğim Malatya'dan geldi, öylesine aynı hamurdan yapılmışızki, onun gibi bir dosta sahip olduğum için çok şanslıyım...
Onun için hazırladığım kahvaltı sofrası..

DAMLA ÇİKOLATALI KEK

Malzemeler:
3 yumurta
1 subardağı süt
1,5 subardağı şeker
1/2 subardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı granül nescafe
1/2 subardağı damla çikolata
2 veya 2,5 subardağı un

Yapılışı:
Yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır.Süt ve yağ konur karıştırılır,kabartma tozu, vanilya eklenir,un azar azar konarak kek hazırlanır, nescafe, damla çikolata keke katılıp karıştırılır. Kalıba dökülen kek hamuru fırında 160-170 derecede pişirilir.

PATLICANLI TARATOR

Patlıcan en sevdiğim sebze, şekilden şekile girip sofralara yakışıyor..

Malzemeler:
4-5 patlıcan
2 subardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
tuz ,nane,pul biber

Yapılışı:

Patlıcanlar közlenir. (Ben mini fırında ızgara konumunda patlıcanların hepsini birden arkasını önünü çevirerek közlüyorum.)
Kabuğu soyulup doğranır, çatalla ezilir.Süzme yoğurdu az suyla seyreltilir, sarımsak eklenir,tuz konur.patlıcan ve hazırlanan yoğurt karıştırılır, servis tabağına alınır, nane ve pul biberiyle süslenir