28 Temmuz 2008 Pazartesi

HAVUÇ TARATORU


Malzemeler:
  • 5-6 adet havuç
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1/2 su bardağı ceviz
  • tuz
  • süs için dilim zeytin

Yapılışı:

Havuçlar rendelenir ve yağda yumuşayıncaya kadar kavrulur.Sarımsaklı yoğurt hazırlanır, soğuyan havuca, dövülmüş ceviz ile birlikte katılıp, karıştırılır.Dilim zeytinle süslenir.

Hiç yorum yok: