Anneciğimin eline sağlık, yumuşacık harika olmuş..
Çok pratik ve lezzetli ..
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 " " süt veya yoğurt
- 2 yumurta
- istenilen iç
Yapılışı:
Yumurta, süt, yağ karıştırılır.Yufkalardan biri az yağlanmış tavaya kenarları sarkacak şekilde serilir.Kalan yufkalardan biri parçalanır ve karışıma batırılarak yerleştirilir, iç konur, diğer yufka da aynı işlem yapılır yerleştirilir.Sarkan yufka parçaları üstte katlanarak börek kapatılır.Ocakta kısık ateşte arkası ve önü pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder