Ellerine sağlık arkadaşım..
Malzemeler:
- Dolmalık biber ,patlıcan, domates
- 1/2 kg. kıyma
- 2 yeşil biber
- 1 kırmızı biber
- 1 kuru soğan
- 1 domates
- maydonoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 3-4 " " pirinç
- 1-2 yemek kaşığı bulgur
- tuz
- 1/2 çay bardağı su
- 1/2 yemek kaşığı domates salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası ve pul biber
Yapılışı:
Yeşil, kırmızı biber, domates, soğan, maydonoz küçük doğranır, kıyma, pirinç, bulgur, salçalar, tuz, yağ ve su eklenir.Yapılan dolma harcından sebzelere doldurulur.Domates ile kapak yapılır, patlıcan ve biber dolmalarının bir iki yerine bıçak ile kesik atılır.Tencerede biraz tereyağ eritilir, 1 er tatlı kaşığı biber ve domates salçası az kavrulur,dolmalar yerleştirilir.Yarıya kadar su konur ve pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder