22 Ekim 2008 Çarşamba

BUZLU BÖREK


Malzemeler:
  • 3 yufka
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 " " su
  • üstü için yumurta sarısı
  • istenilen bir iç

Yapılışı:

Su ve yağ karıştırılır.Yufkalara sürülerek 3 yufka üst üste konur.8'e bölünen yufkalara istenen iç koyularak sigara böreği gibi kapatılır.1 gece buzlukta bekletilir.yumurta sarısı sürülerek pişirilir.Börekler bu şekilde buzlukta hazır edilerek istenilen zamanda da pişirilebilir.

1 yorum:

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Annen ne çok yapar bu börekten. Olsada şöyle bir bardak çayla afiyetle yesek :))
Ellerine sağlık canım.