Bu günlerde misafir ağırlamaktayım.Arkadaşıma yaptıklarımdan....Kiş ; tuzlu tart hamuru üstüne sütlü veya kremalı bir harç ve çeşitli sebzelerin biraraya getirildiği bir pasta çeşididir.Domatesli kişi denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
Hamuru:
- 150 gr. yumuşak margarin
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
Harç:
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket krema (200 ml. ) veya 1,5 çay bardağı süt ( süt konacaksa yumurta sarısı 3 olmalı )
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- 1 çay bardağı kaşar peynir
- 1 yemek kaşığı mısır unu
Üstü: İri domates
Yapılışı:
Hamur malzemeleri ile yumuşak poğaça kıvamında hamur hazırlanır, tart kalıbı ( veya büyük yuvarlak borcam ) yağlanır, hamur kenarları yükseltilerek düzlenir.
Harç için peynirler rendelenir, diğer malzemelerle karıştırılır,hamurun üstüne yayılır.
Domateslerin kabukları soyulur, halka şeklinde kesilip harcın üstüne yerleştrilir.Ben kalan boşluklara çörek otu serptim.Ön ısıtma yapılmış fırında 200 derecede pişirilir.Ilık servis yapılır.
6 yorum:
Kişlerin her türlüsüne bayılırım..Senin yaptığın hem çok şık hemde çok nefis görünüyor sevgili Nurdan..Ellerine sağlık..Tadına bakanlara afiyetler olsun!!
Sevgiler..
CANIM ÇOK LEZİZ OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK. BEN HİÇ KİŞ YAPMADIM AMA BUNU DENEYECEĞİM.SEVGİLERİMLE...
Gül'cüm teşekkür ileride daha farklı kiş tarifleri de vereceğim inşallah sevgiler
Neslihan'cım bütün güzel yorumlarına teşekkürler.güneşli günler.sevgiler...
Nefis bir görüntü,çayın yanına pek yakışır..
Ellerine sağlık..
Çok hoş bir tarif.. Ellerinize sağlık..
Blogunuzda pek hoşmuş. Ben diğer tariflerde kaybolayım :) görüşmek üzere..
sevgiler
bugüne kadar hiç kiş denemem olmadı birde hep ıspanaklı falan oluyor,ıspanağın her türünü sevmeme rağmen böreğinide sevmeme rağmen gene de kiş denememi başka birşeyle istiyordum ki bu tarif işte yapabilirsin bak böyle de var dedirtenlerden oldu,çok teşekkürler..
hem tarif için,hemde güzel yorumunuz ve ziyaretiniz için..
Yorum Gönder