Kurabiye için aldığım lordan artınca, daha önce ismini hatırlayamadığım bir blogda gördüğüm hatay mezesini yapayım dedim.Malzemeler aynı olmakla beraber orada kullanılan bayat ekmek içini koymadım.Kahvaltılık olarak çok lezzetli.Malzemeler:
- 250 gr. lor
- taze soğan
- taze nane
- sarımsak
- tuz,kimyon
- kıvırcık yaprakları
- zeytinyağı
Yapılışı:
Nane ve soğan ince kıyılır.Sarımsak doğranır,kimyon tuz eklenir,peynirle beraber hepsi iyice yoğurulur.Köfte şekli verilir,kıvırcık yapraklarının üstüne konarak zeytinyağı gezdirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder